Galletas con chispas de chocolate de limón o naranja

Mezcle la harina, la soda y el cilantro con un batidor de varillas y reserve. Precalienta el horno a 300°.

En otro bol, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta formar una pasta granulada.

Agrega los huevos, extrae y bate.

Raspe los lados del tazón.

Con la batidora a baja velocidad, combine con la mezcla de harina.

Cuando todos los ingredientes estén mezclados, agregue las chispas de chocolate.

No mezcle demasiado.

Deje caer la masa a cucharaditas sobre una bandeja para hornear engrasada a 1 1/2 pulgadas de distancia; se extenderán.

Hornee durante 15 minutos en la rejilla central del horno.

¡No dorar! Transfiera inmediatamente a rejillas para enfriar.

Rinde 4 docenas.