Лимонные овсяные батончики

Смажьте маслом форму для торта размером 9 x 13 дюймов.

В небольшой миске смешайте сгущенное молоко и лимонный сок до однородной массы (добавьте цедру лимона). Отложите смесь в сторону.

В средней миске взбейте сливочное масло и коричневый сахар.

Смешайте разрыхлитель и овсяные хлопья; добавьте к лимонной смеси, хорошо помешивая.

Смесь будет рассыпчатой. Выложите половину смеси в форму, плотно прижмите.

Сверху распределите лимонную смесь; посыпать остальной овсяной смесью.

Выпекать при температуре 350° около 25 минут (до коричневого цвета по краям).

Остудить на решетке 15 минут.

Перед тем как разрезать на батончики, охладите.

Хранить в холодильнике.