Tarte Au Citron Meringuée
La tarte au citron meringuée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 1/8 c. sel, 1 1/3 c. eau, 3 cuillères à soupe. beurre et 1/2 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole; réserver le mélange de sucre.
Mélanger les jaunes d'œufs, l'eau et le jus de citron; incorporer au mélange de sucre.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bout.
Faire bouillir 1 minute en remuant constamment.
Retirer du feu.
Incorporer le beurre et le zeste de citron. Verser dans le fond de tarte.
Étalez la meringue sur les bords du fond de tarte pour le sceller.
Cuire au four à 325° pendant 25 minutes.
Donne une tarte de 9 pouces.
🍷 Accords Parfaits
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