فطيرة مرنغ الليمون
فطيرة مرنغ الليمون هي حلوى رائعة يمكنك تحضيرها في حوالي ساعتين و22 دقيقة. مصنوعة من قذيفة فطيرة، ج. السكر، ج. نشا الذرة، . الملح و ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
طبخ قشرة الفطيرة.
يُمزج 1 1/3 كوب سكر ونشا الذرة والملح في قدر متوسطة الحجم.
ضجة تدريجيا في الماء.
يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكًا.
يغلي 1 دقيقة.
إزالة من الحرارة.
يخفق صفار البيض قليلاً في وعاء صغير.
امزج ببطء في نصف كوب من الخليط الساخن. يقلب ببطء مرة أخرى إلى بقية الخليط الساخن.
يُطهى مع التحريك باستمرار على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
إزالة من الحرارة.
يُضاف السمن وقشر الليمون وعصير الليمون.
تصب في قذيفة الفطيرة المبردة.
يغطى بلفائف ويوضع في الثلاجة حتى يبرد (3 ساعات). يخفق بياض البيض مع كريمة التارتار حتى يصبح لونه أبيض رغوي.
يُرش نصف كوب من السكر ويُخفق حتى يصل إلى القمة.
تنتشر على الفطيرة. يُطهى على حرارة 425 درجة لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً