Pastel De Merengue De Limón
El pastel de limón y merengue es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1/3 c. maicena, 1 1/2 c. agua, 3 yemas de huevo ligeramente batidas y 3 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezclar en un cazo el azúcar y la maicena.
Agregue el agua gradualmente.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.
Hierva 1 minuto, luego agregue lentamente al menos la mitad de la mezcla caliente a las 3 yemas de huevo batidas.
Vuelva a incorporar a la mezcla caliente en una cacerola.
Hervir 1 minuto más, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Continúe revolviendo hasta que quede suave y mezcle la mantequilla, el jugo de limón y la ralladura de limón.
🍷 Maridajes Perfectos
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