Tarte Au Citron Meringuée
La tarte au citron meringuée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 fond de tarte cuit au four, 1 1/2 c. sucre, 1/2 c. farine, 2 c. fécule de maïs et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger 1 tasse de sucre, la farine, la fécule de maïs et le sel au bain-marie.
Ajouter l'eau bouillante en remuant constamment.
Cuire jusqu'à consistance lisse et épaisse.
Couverture; cuire 15 minutes.
Battre les jaunes d'œufs avec 1/2 tasse de sucre.
Versez progressivement le mélange chaud dessus.
Cuire 1 minute de plus.
Ajoutez le jus et le zeste de citron juste avant de retirer du feu.
Bien mélanger.
Verser dans le fond de tarte.
Garnir de meringue aux blancs d’œufs.
🍷 Accords Parfaits
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