Tarte Au Citron Meringuée
La tarte au citron meringuée est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. farine, 1 1/4 c. sucre semoule, 1 c. d'eau bouillante, 1/3 c. du lait et 2 œufs de grande taille (jaunes), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Sur le feu, mélanger la farine et le sucre, puis ajouter l'eau bouillante en remuant constamment.
Ajouter le lait et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant souvent.
Séparez les œufs en gardant les blancs pour la meringue.
Ajouter un jaune à la fois, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit épais et en feuilles à la cuillère.
Ajouter le beurre, le jus et le zeste de citron; remuer, puis après refroidissement, verser dans le fond de tarte cuit.
🍷 Accords Parfaits
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