Zitronen-Marsala-Hähnchen

Zitronen-Marsala-Hähnchen

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Zitronen-Marsala-Hähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, 3 EL. Margarine, 3 EL. Mehl, 1/4 c. Chablis und 2 EL. Mit Marsala-Wein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen in dünne Scheiben schneiden, dann bemehlen.

In Olivenöl goldbraun anbraten.

Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.

Aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform geben.

In einer Pfanne bei schwacher Hitze die Margarine schmelzen.

Mehl einrühren und anbraten.

Weine, Petersilie, Knoblauch und Zitronensaft einrühren.

Zu einer Soßenkonsistenz verrühren.

Über das Huhn gießen.

Zugedeckt 30 Minuten bei 325° backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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