नींबू मैकरून टार्टलेट्स

अंडे को एक छोटे कटोरे में रखें; रद्द करना।

एक सॉस पैन में चीनी, कॉर्नस्टार्च और नींबू का छिलका मिलाएं; अच्छी तरह हिलाओ.

धीरे-धीरे पानी और नींबू का रस मिलाएं; मिश्रित होने तक वायर व्हिस्क से हिलाएं।

मध्यम आँच पर उबालें; लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं। अंडे में धीरे-धीरे गर्म नींबू का एक चौथाई मिश्रण मिलाएं; लगातार हिलाते हुए, बचे हुए नींबू के मिश्रण में डालें।

मध्यम आंच पर 1 मिनट या लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।

मिश्रण को एक कटोरे में डालें; अगर चाहें तो खाने का रंग मिला लें।

सतह पर प्लास्टिक रैप रखें और ठंडा करें।

चम्मच 1 बड़ा चम्मच। प्लस 1 चम्मच. प्रत्येक मैकरून टार्ट शैल में नींबू का मिश्रण डालें।

प्रत्येक के ऊपर 2 चम्मच डालें। व्हीप्ड टॉपिंग, और 1/2 छोटा चम्मच छिड़कें। भुना हुआ नारियल.

उपज 1 दर्जन.