Zitroneneis
Zitroneneis ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. Wasser, 1 1/4 c. Zucker, 3/4 c. frischer Zitronensaft, 2 EL. Zitronenschale und 6 Zweige frischer Minze liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Kochen Sie das Wasser in einem Topf; Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Zitronensaft und -schale hinzufügen.
Die Mischung in eine Metallschüssel füllen und einfrieren.
Zum Servieren das Eis schaumig schlagen und in Zitronen- oder Limettenschalen füllen oder in kleinen Glasschüsseln oder Weingläsern servieren.
Mit Minzzweigen belegen.
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