Bolas de gérmen de trigo vitrificadas com limão
Bolas de germe de trigo vitrificadas com limão são um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. manteiga amolecida ou margarina, 1/2 xícara. açúcar mascavo, bem embalado, 2 ovos, 1 colher de chá. baunilha e 1/4 xícara. melaço leve, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Bata a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha até ficar bem misturado. Bata no melaço.
Misture a farinha, o gérmen de trigo, o bicarbonato, a canela, o cravo, a noz-moscada e o sal.
Mexa na primeira mistura e adicione passas e/ou nozes.
Espalhe em uma assadeira untada de 20 ou 23 cm.
Asse a 350° por 25 a 30 minutos ou até que o palito inserido próximo ao centro saia limpo.
Coloque a forma sobre uma gradinha e espalhe a seguinte cobertura de limão ainda quente.
Deixe esfriar completamente e corte em quadradinhos.
Armazene em um recipiente hermético.
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