Pilons Citron-Gingembre

Pour réduire les graisses insaturées et les calories, retirez la peau du poulet. Rincer le poulet à l'eau froide.

(Nettoyez soigneusement les mains et toutes les surfaces pour réduire les risques liés à la bactérie salmonelle provenant du poulet cru.)

Dans un grand plat allant au four peu profond, disposer le poulet.

Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients.

Verser sur le poulet.

Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur au moins 2 heures ou toute la nuit.

Préparez le gril ou le gril pour la cuisson.

Badigeonner légèrement la grille d’huile végétale.

Griller le poulet pendant 20 à 30 minutes, en le retournant de temps en temps et en l'arrosant du reste de la marinade.

Le poulet est cuit si le jus est clair lorsqu'on le perce.

Donne 6 portions.