Sauté de crevettes au citron et à l'ail
Le sauté de crevettes au citron et à l'ail est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. huile d'olive, 1 poivron rouge ou jaune, coupé en julienne, 1 courgette moyenne, coupée en tranches de demi-lune de 1/2 pouce, 1 lb de crevettes pelées non cuites et 4 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle.
Ajoutez le poivron et les courgettes.
Faire sauter pendant 3 minutes.
Ajouter les crevettes, l'ail et les oignons verts.
Faites sauter à feu vif pendant encore quelques minutes.
Ajoutez les pois mange-tout.
Faire sauter jusqu'à ce que les crevettes commencent à s'enrouler.
Ajoutez le jus et le zeste de citron.
Faire sauter jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Retirer sur un plat de service à l'aide d'une écumoire. Assaisonner de sel et de poivre.
Saupoudrer de persil et de ciboulette. Servir avec de l'orzo, du riz ou des nouilles.
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