Дважды запеченный картофель с лимоном и укропом

Name: Дважды запеченный картофель с лимоном и укропом
Ingredients: 4 большой картофель для запекания; 1/4 c. маргарин или сливочное масло, растопленное; 1/3 c. молочная сметана; 2 tbsp. мелко нарезанного свежего укропа или 1 1/2 ч. л. сушеная трава укропа; 4 tsp. лимонный сок; 1/2 tsp. чесночная соль; 1/8 tsp. перец; паприка (по желанию)

👁️ 5 просмотров

Дважды запеченный картофель с лимоном и укропом — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 4 больших запеченных картофелин, 1/4 стакана. маргарин или сливочное масло, растопленное, 1/3 ст. молочной сметаны, 2 ст. мелко нарезанного свежего укропа или 1 1/2 ч. л. сушеной травы укропа и 4 ч. л. лимонного сока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Запечённый #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 большой картофель для запекания

1/4 c. маргарин или сливочное масло, растопленное

1/3 c. молочная сметана

2 tbsp. мелко нарезанного свежего укропа или 1 1/2 ч. л. сушеная трава укропа

4 tsp. лимонный сок

1/2 tsp. чесночная соль

1/8 tsp. перец

паприка (по желанию)

👨‍🍳 Приготовление

Очистите картофель.

Высушите.

Наколите картофель вилкой.

Выпекайте в духовке при температуре 425° в течение 40–60 минут или готовьте без крышки в микроволновой печи при мощности 100 % (высокая) в течение 14–17 минут.

Картошку разрезать вдоль пополам.

Аккуратно вычерпайте каждую половинку картофеля, оставляя тонкую оболочку.

Поместите картофельную мякоть в большую миску.

Добавьте 3 столовые ложки растопленного маргарина или сливочного масла, сметану, укроп, сок лимона, чеснок, соль и перец.

Взбейте электрическим миксером (низкая скорость) до получения однородной массы.

Выложите смесь в картофель.

Выпекать в духовке при температуре 425° около 20 минут или до светло-коричневого цвета.

Получается 8 порций.