Zitronen-Dill-Fisch
Zitronen-Dill-Fisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 großen Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten, 1 TL Butter oder Margarine, 4 EL Wasser, 1 TL geschnittenem frischem Dill oder 1 TL Dillgras und 3/4 EL fettfreier Milch und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer großen Pfanne die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Wasser und Dill hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 4-5 Minuten köcheln lassen.
Milch hinzufügen; Zitronen und Pfeffer unterrühren.
Mit Filets belegen.
Abdecken und mit einer Gabel 12–15 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch leicht zerfällt.
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