Zitronencremetorte
Lemon Cream Pie ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Mehl, . Salz, c. Mit Milch und Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Mischen Sie 1 Tasse Zucker mit Mehl und Salz in der Pfanne.
Milch einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Bei direkter Hitze langsam unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht und eindickt.
Etwas heiße Mischung langsam in das Eigelb einrühren und das Eigelb wieder in die Pfanne geben.
2 Minuten länger kochen.
Vom Herd nehmen, Saft einrühren und nach und nach in kleinen Portionen mahlen.
Butter einrühren.
In die abgekühlte Schale gießen.
Anschließend das Eiweiß abkühlen lassen, steif schlagen und nach und nach 1/4 Tasse Zucker unterrühren.
Schlagen, bis es dick ist.
Auf die Füllung legen und backen, bis sie braun sind.
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