नींबू शिफॉन पाई
लेमन शिफॉन पाई एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 1 घंटे 38 मिनट में तैयार कर सकते हैं। लिफ़ाफ़ा बिना स्वाद वाले जिलेटिन से बना, सी. चीनी, । नमक, अंडे की जर्दी और सी. नींबू का रस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
सॉस पैन में, जिलेटिन, 1/2 कप चीनी और नमक मिलाएं। जर्दी, नींबू का रस और 2/3 कप पानी को एक साथ फेंटें।
जिलेटिन मिश्रण में हिलाएँ.
मिश्रण में उबाल आने और जिलेटिन घुलने तक मध्यम आंच पर हिलाते रहें।
गर्मी से निकालें और छीलकर मिलाएँ। सर्द; आंशिक रूप से सेट होने तक कभी-कभी हिलाएं।
अंडे की सफेदी को नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें।
धीरे-धीरे बची हुई चीनी डालें, कड़ी चोटियाँ बनने तक फेंटें।
जिलेटिन मिश्रण में मोड़ो.
व्हीप्ड क्रीम में मोड़ो।
ठण्डे पेस्ट्री शैल में ढेर लगा दें।
सख्त होने तक ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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