/AllRecipes_Lemon_Chiffon_Pie_023-2000-41dc8a84953440de8f42f35c9aa9b2d5.jpg)
فطيرة ليمون شيفون
فطيرة شيفون خفيفة ورقيقة بالليمون. هذه الوصفة جيدة أيضًا باستخدام عصير الليمون. تزيين كل شريحة بالكريمة المخفوقة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
👨🍳 طريقة التحضير
نذوب الجيلاتين في الماء لمدة 5 دقائق.
يخفق الصفار ويضاف إليه نصف كوب من السكر وعصير الليمون والملح.
يُطهى في أعلى غلاية مزدوجة، مع التحريك باستمرار، حتى يتماسك الكاسترد.
يُضاف قشر الليمون المبشور والجيلاتين المخفف ويقلب جيدًا.
عندما يصبح الخليط سميكًا، في وعاء نظيف، اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا، ثم أضيفي نصف كوب السكر المتبقي أثناء الخفق.
أضعاف بياض البيض في الكسترد.
يُسكب الحشو في قشرة الفطيرة ويُبرد في الثلاجة.
يقدم عندما يكون حازمًا.
تزين بالكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً