Médaillons de poulet au citron
Les médaillons de poulet au citron sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb d'escalopes de poulet ou de poitrine désossée (de la dinde ou du veau peuvent être utilisés), 1 c. farine, 1 c. ail en poudre, sel et poivre au goût et 5 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Coupez le poulet en médaillons.
Mélanger la farine, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
Draguez et enrobez les morceaux de viande.
Chauffer l'huile dans une poêle. Faire frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Retirer la viande et la mettre au four à basse température pour la garder au chaud.
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