Frango Limão

Misture a farinha, o sal e a páprica em um saco de papel ou plástico.

Pincele o frango com suco de limão.

Adicione 2 ou 3 pedaços de frango de cada vez ao saco e agite bem para cobrir o frango com a mistura de farinha.

Em uma frigideira de 30 centímetros, doure o frango lentamente na gordura quente. Dissolva os grânulos de caldo de carne na água fervente.

Junte a cebola verde, o açúcar mascavo, a casca de limão e o suco de limão restante.

Despeje sobre o frango.

Cobrir; reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 40 a 45 minutos ou até que o frango esteja macio.

Polvilhe com salsa picada, se desejar.

Rende 4 porções.