Zitronenhähnchen
Zitronenhähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz, 1 TL. Paprika, 1 (2 1/2 bis 3 Pfund) Brathähnchen, in Stücke geschnitten und 3 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, Salz und Paprika in einer Papier- oder Plastiktüte vermischen.
Hähnchen mit Zitronensaft bestreichen.
Geben Sie jeweils 2 oder 3 Hühnchenstücke in den Beutel und schütteln Sie es gut, um das Hühnchen mit der Mehlmischung zu bestreichen.
In einer 12-Zoll-Pfanne das Hähnchen in heißem Backfett langsam anbraten. Bouillongranulat im kochenden Wasser auflösen.
Frühlingszwiebeln, braunen Zucker, Zitronenschale und den restlichen Zitronensaft unterrühren.
Über das Huhn gießen.
Abdeckung; Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es bei schwacher Hitze 40 bis 45 Minuten lang oder bis das Huhn weich ist.
Nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen.
Ergibt 4 Portionen.
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