Barres de fromage au citron

Mélanger le mélange à gâteau sec, 1 œuf et 1/3 tasse d'huile jusqu'à ce qu'il soit friable (mélanger à la main); réservez une tasse.

Tapotez légèrement le reste du mélange dans un moule non graissé de 13 x 9 x 2 pouces.

Cuire au four 15 minutes au four préchauffé à 350°.

Pendant que la croûte cuit, battre le sucre, le fromage à la crème, le jus de citron et 1 œuf jusqu'à obtenir une consistance légèrement lisse.

Étaler sur la couche cuite. Saupoudrer du mélange de chapelure réservé.

Cuire au four 15 minutes de plus. Cool; couper en barres.