Quatre-quarts au babeurre et au citron
Le quatre-quarts au babeurre et au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. crisco, 1 bâton de margarine, 2 1/2 c. sucre, 4 œufs et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Crémer ensemble le shortening et la margarine, en mélangeant bien.
Ajoutez le sucre progressivement; crème jusqu'à ce qu'elle soit légère et mousseuse.
Ajoutez les œufs, un à la fois.
Bien battre après chaque ajout.
Tamiser la farine et le sel ensemble; ajouter en alternance avec le babeurre, en mélangeant bien.
Ajouter l'extrait de citron et de vanille; mélange.
Cuire au four à 325° pendant environ 1 heure et 5 minutes.
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