Pain au Citron (Petit Déjeuner)
Le pain au citron (petit-déjeuner) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. lait, 1 cuillère à soupe. jus de citron, 1 c. thym séché, 1/2 c. de beurre et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le lait, le jus et le thym.
Porter à ébullition et laisser refroidir.
Crémer le beurre dans un grand bol.
Ajouter le sucre et bien battre.
Puis les œufs, un à la fois, en battant bien.
Tamisez ensemble les ingrédients secs (farine, levure chimique et sel).
Ajouter alternativement le mélange de lait au mélange de beurre et de sucre, en commençant et en terminant par la farine.
Ajoutez le zeste de citron et mélangez bien.
Beurrer et fariner un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.
Verser la pâte dans le moule et enfourner 50 minutes à 325°.
Testez la cuisson avec un cure-dent en bois.
Si vous le souhaitez, vous pouvez le glacer ou simplement le saupoudrer de sucre en poudre.
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