Лимонный хлеб

сливочное масло; постепенно добавляйте сахар, хорошо взбивая.

Добавьте яичные желтки и хорошо взбейте.

Смешайте сухие ингредиенты; добавить в яично-желтковую смесь попеременно с молоком.

Смешайте только для того, чтобы перемешать.

Добавьте круто взбитые яичные белки, измельченные орехи и цедру лимона. Выложите в 3 смазанные маслом и слегка посыпанные мукой формы для хлеба.

Выпекайте при температуре 350° в течение 55–60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Смешайте лимонный сок и оставшуюся 1/2 стакана сахара.

Проколите верх буханки зубочисткой.

Сразу же полейте смесью лимонного сока горячие буханки.

Остудить 1 час, прежде чем вынимать из формы.

Не режьте в течение 24 часов (он легко разрежется).

Получается 3 буханки.