Zitronenbrot
Zitronenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Kuchenmehl, 1/2 c. Margarine, 1 1/4 c. Zucker, 2 Eier, gut geschlagen und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Margarine und Zucker (1 Tasse) cremig schlagen.
Eier hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Salz und Backpulver sieben.
Abwechselnd mit Milch in wenigen Portionen zur Rahmmischung geben.
Zitronenschale unterrühren.
In einer gut gefetteten Kastenform bei 350° 45 Minuten bis 1 Stunde backen.
Den Zitronensaft und 1/4 Tasse Zucker bereithalten.
Gut vermischen und über den Laib gießen, wenn er aus dem Ofen genommen wird.
Lassen Sie das Brot vor dem Servieren in der Pfanne abkühlen.
Ergibt mehrere Portionen.
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