Barres au citron
Les barres au citron sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. la meilleure farine tout usage de Pillsbury's ou farine non blanchie, 1 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1/2 c. sucre en poudre, 4 œufs et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 350°.
(Versez légèrement la farine dans une tasse à mesurer ; nivelez.)
Mélanger la farine, le beurre et 1/2 tasse de sucre en poudre.
Bien mélanger et presser dans un moule non graissé de 13 x 9 pouces. Cuire au four 20 minutes.
Pendant ce temps, mélangez l'oeuf, le sucre, le sel et le jus de citron. Incorporer 1/4 tasse de farine et la levure chimique.
Verser sur la croûte chaude; cuire 25 minutes de plus.
Cool; couper en carrés et saupoudrer de sucre en poudre.
Donne 2 douzaines.
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