Barras de Limón
Lemon Bars es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. La mejor harina para todo uso de Pillsbury o harina sin blanquear, 1 c. mantequilla o margarina, ablandada, 1/2 c. azúcar glass, 4 huevos y 2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°.
(Vierta ligeramente harina en una taza medidora; nivele).
Combine la harina, la mantequilla y 1/2 taza de azúcar en polvo.
Mezcle bien y presione en un molde sin engrasar de 13 x 9 pulgadas. Hornea 20 minutos.
Mientras tanto, mezcle el huevo, el azúcar, la sal y el jugo de limón. Incorpora 1/4 taza de harina y polvo para hornear.
Vierta sobre la base caliente; hornee 25 minutos más.
Fresco; cortar en cuadritos y espolvorear con azúcar glass.
Rinde 2 docenas.
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