Poulet au citron
Le poulet au citron est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 lb de poulet frit, coupé et pelé, 1/4 c. huile, 1/4 c. jus de citron, 2 c. origan ou estragon (facultatif) et 1/8 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Disposez les morceaux de poulet dans une cocotte.
Mélanger l'huile, le jus de citron, l'origan ou l'estragon et la poudre d'ail.
Badigeonner le poulet.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 35 minutes.
Retirer le couvercle et badigeonner à nouveau du mélange huile-citron.
Poursuivre la cuisson, à découvert, 20 minutes de plus ou jusqu'à tendreté.
Saupoudrer de persil et de paprika avant de servir.
Donne 4 portions.
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