Pierna de Cordero con Salsa de Pepino
Pierna De Cordero Con Salsa De Pepino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de pierna de cordero, eneldo seco, rodajas de ajo, 1/2 taza. gelatina de menta y 1/2 c. Pepino picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 325°.
Cortar el cordero en gajos e insertar el eneldo y las rodajas de ajo.
Ase durante 2 1/2 horas o 30 minutos por libra. Unte la carne con gelatina de menta durante los últimos 10 minutos del tiempo de asado. Retire la carne del horno para que repose.
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