Restes de purée de pommes de terre

Aux restes de purée de pommes de terre, ajoutez un peu de lait et une pincée de raifort.

Ajoutez un peu de moutarde de table et quelques chips de bacon frit. Fouettez-le.

Étalez-en une couche au fond d'une cocotte graissée et râpez un peu de fromage dessus.

Ajoutez le reste de la purée de pommes de terre par-dessus et recouvrez de fromage râpé.

Faites-le cuire au four avec un morceau de papier d'aluminium dessus jusqu'à ce que les pommes de terre soient chaudes. Retirez le papier d'aluminium et laissez le fromage dorer un peu.