بقايا البطاطس المهروسة

أضف إلى ما تبقى من البطاطس المهروسة بعض الحليب ورشة من الفجل الحار.

أضف بعض خردل المائدة وبعض رقائق لحم الخنزير المقدد المقلية. سوط عنه.

ضعي طبقة في قاع طبق خزفي مدهون وابشري بعض الجبن فوقها.

أضيفي بقية البطاطس المهروسة فوق ذلك ثم ضعي المزيد من الجبن المبشور.

نخبزها في الفرن مع وضع قطعة من ورق الألمنيوم فوقها حتى تنضج البطاطس. أزيلي ورق الألمنيوم واتركي الجبن يكتسب اللون البني قليلاً.