Sopa de puerros, patatas y salchichas
La sopa de puerros, patatas y salchichas es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Hecho con . semilla de comino, . semilla de alcaravea, parte blanca de 2 puerros medianos (aproximadamente 2 1/2 tazas), . mantequilla sin sal y c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una cacerola pesada y seca, tuesta el comino y las semillas de alcaravea a fuego moderado, revolviendo durante 2 o 3 minutos.
Transfiera a un plato.
En la sartén, cocina los puerros en la mantequilla, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos.
Agregue el caldo y las papas (cortadas en cubos de 1/2 pulgada).
Lleva el líquido a ebullición.
Cocine a fuego lento la mezcla durante 10 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Agrega las semillas tostadas, la kielbasa, la nata y sal y pimienta al gusto.
Cocine la sopa a fuego lento durante 5 minutos.
Justo antes de servir, agregue las espinacas.
Sirve 4.
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