Sopa de puerros, patatas y salchichas
La sopa de puerros, patatas y salchichas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 cucharadita. semilla de comino, 1/2 cucharadita. semilla de alcaravea, parte blanca de 2 puerros medianos (aproximadamente 2 1/2 tazas), 2 cucharadas. mantequilla sin sal y 4 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola pesada y seca, tuesta el comino y las semillas de alcaravea a fuego moderado, revolviendo durante 2 o 3 minutos.
Transfiera a un plato.
En la sartén, cocina los puerros en la mantequilla, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos.
Agregue el caldo y las papas (cortadas en cubos de 1/2 pulgada).
Lleva el líquido a ebullición.
Cocine a fuego lento la mezcla durante 10 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Agrega las semillas tostadas, la kielbasa, la nata y sal y pimienta al gusto.
Cocine la sopa a fuego lento durante 5 minutos.
Justo antes de servir, agregue las espinacas.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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