Name: Жареная говядина с брокколи от Лиэнн Чин
Ingredients: 8 средние сушеные черные грибы; 1 lb. стейк из говяжьего фланга; 1 tsp. масло; 1 tsp. кукурузный крахмал; 1 tsp. соль; 1 tsp. сахар; 1 tsp. соевый соус; 1/8 tsp. белый перец; 1 1/2 lb. брокколи; 2 зеленый лук (верхушка); 1/4 c. куриный бульон; 1/4 c. устричный соус; 2 tbsp. кукурузный крахмал; 3 tbsp. масло; 1 tsp. измельченный корень имбиря; 1 tsp. нарезанный чеснок; 2 tbsp. масло; 1/2 tsp. соль; 1/2 c. куриный бульон

Жареная говядина с брокколи от Лиэнн Чин

👁️ 6 просмотров

Жареная говядина с брокколи от Лиэнн Чин — впечатляющий ужин. Сделано из 8 средних сушеных черных грибов, 1 фунта говяжьего стейка, 1 ч. л. масло, 1 ч. л. кукурузный крахмал и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Замочить грибы в теплой воде до мягкости, примерно на 30 минут; осушать.

Прополоскать в теплой воде; осушать.

Удалите и выбросьте стебли; разрежьте колпачки на кусочки размером 1/2 дюйма.

Срезать жир с говядины; нарежьте говядину с зерном на 2-дюймовые полоски.

Нарежьте полоски поперек волокон на ломтики толщиной 1/8 дюйма. Смешайте говядину, 1 столовую ложку масла, 1 чайную ложку кукурузного крахмала, 1 чайную ложку соли, сахар, соевый соус и белый перец в стеклянной или пластиковой миске. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 20 минут.

Нарежьте брокколи на кусочки толщиной 1 дюйм. Сделайте продольные надрезы на стеблях толщиной более 1 дюйма.

Поместите брокколи в кипящую воду.

Накройте крышкой и готовьте 1 минуту.

Осушать.

Немедленно промойте под проточной холодной водой; осушать.

Зеленый лук нарежьте кусочками по 2 дюйма.

Смешайте 1/4 стакана куриного бульона, устричный соус и 2 столовые ложки кукурузного крахмала.

💬 Комментарии