Mageres Beef Stroganoff

Mageres Beef Stroganoff

⏱️ Fertig in 1h 30m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 1h 12m 👥 4 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Lean Beef Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . rundes Rindersteak ohne Knochen (1/2 Zoll dick und ohne Fett), c. geschnittene Pilze, ca. trockener Sherry, ca. Wasser und . Mit Rinderbrühegranulat liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Steak quer zur Faser dünn in mundgerechte Streifen schneiden. Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung einsprühen und das Fleisch 2 bis 4 Minuten lang anbraten.

Vom Herd nehmen.

In Scheiben geschnittene Pilze hinzufügen; 2 bis 3 Minuten kochen lassen.

Sherry, Wasser und Bouillon in die Pfanne geben; zum Kochen bringen und 3 Minuten leicht kochen lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.

Joghurt, Mehl und Pfeffer vermischen; gut vermischen.

Die Mischung in der Pfanne in die Flüssigkeit einrühren.

Fleisch unterrühren.

Bei schwacher Hitze kochen und rühren, bis es eingedickt und durchgewärmt ist.

Ergibt 1 Portion.

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