Name: Geschichteter Gemüsekuchen
Ingredients: 2 tbsp. Pflanzen- oder Olivenöl; 1 (16 oz.) can Pilze, in Scheiben geschnitten; 1/2 c. fein gehackte Schalotten oder Zwiebeln; 1 mittelgroße Knoblauchzehe, gehackt; 1 (10 oz.) pkg. gefrorener gehackter Spinat, gekocht und gut abgetropft; 1 (6 oz.) jar geröstete rote Paprika, abgetropft und in Streifen geschnitten; 1 tbsp. Allzweckmehl; 4 Eier, leicht geschlagen; 1 (15 oz.) container Ricotta-Käse; 1/4 c. geriebener Parmesankäse; 3/4 c. gewürfelter Mozzarella-Käse; 1/4 tsp. gemahlene Muskatnuss; 1/4 tsp. Pfeffer; Teig für 10-Zoll-Kuchen mit 2 Böden; 1 Ei, getrennt; 1 tbsp. Sauerrahm oder Sahne

Geschichteter Gemüsekuchen

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Geschichteter Gemüsekuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Pflanzen- oder Olivenöl, 1 (16 oz.) Dose Pilze, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. fein gehackte Schalotten oder Zwiebeln, 1 mittelgroße Knoblauchzehe, gehackt und 1 (10 Unzen) Pkg. Gefrorener gehackter Spinat, gekocht und gut abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.