Name: Pastel de verduras en capas
Ingredients: 2 tbsp. aceite vegetal o de oliva; 1 (16 oz.) can champiñones, rebanados; 1/2 c. chalotas o cebolla finamente picadas; 1 diente de ajo mediano, picado; 1 (10 oz.) pkg. espinacas picadas congeladas, cocidas y bien escurridas; 1 (6 oz.) jar pimientos rojos asados, escurridos y cortados en tiras; 1 tbsp. harina para todo uso; 4 huevos, ligeramente batidos; 1 (15 oz.) container queso ricota; 1/4 c. queso parmesano rallado; 3/4 c. queso mozzarella cortado en cubitos; 1/4 tsp. nuez moscada molida; 1/4 tsp. pimienta; masa para pastel de 2 masas y 10 pulgadas; 1 huevo, separado; 1 tbsp. crema agria o crema espesa

Pastel de verduras en capas

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El pastel de verduras en capas es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. aceite vegetal o de oliva, 1 lata (16 oz) de champiñones, en rodajas, 1/2 c. chalotes o cebolla finamente picados, 1 diente de ajo mediano, picado y 1 paquete (10 oz.) Espinacas picadas congeladas, cocidas y bien escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén de 10 pulgadas a fuego medio en aceite caliente, cocine los champiñones y las chalotas con ajo hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Agrega las espinacas y cocina 2 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado, revolviendo constantemente.

Agrega la harina; dejar de lado.

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