Casserole mexicaine en couches
La cocotte mexicaine en couches est un dîner moyennement facile. Composée de 12 tortillas frites, 1 piment de loup (19 oz), 1 lb de viande de hamburger, 2 boîtes (4 oz) de piments verts doux et 1 oignon moyen coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faites frire les tortillas de maïs et égouttez-en toute la graisse.
Faire revenir la viande de hamburger.
Cuire le chili dans une poêle séparée.
Dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, déposer 6 tortillas à plat; étalez la moitié de la viande de hamburger sur les tortillas, puis étalez la moitié de l'oignon et 1 boîte de piments verts sur la viande.
Versez dessus la moitié du piment; étaler la moitié du fromage sur le dessus.
Répétez les étapes et faites une deuxième couche avec le reste des ingrédients.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir avec des craquelins et une salade verte.
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