Casserole de bœuf haché en couches
La cocotte de bœuf haché en couches est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 gros oignons émincés, divisés en deux, 1 c. du céleri tranché, divisé en deux, 1 gros poivron vert épépiné et tranché, divisé en deux, du sel et du poivre et 1 1/2 lb de bœuf haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une cocotte de 2 litres, déposer la moitié de l'oignon, du céleri et du poivron vert; assaisonner de sel et de poivre.
Garnir de bœuf; assaisonner avec 3/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
Versez la sauce tomate.
Garnir du reste de l'oignon, du céleri et du poivron vert; assaisonner de sel et de poivre.
Disposer les pommes de terre dessus; tartiner de soupe.
Cuire au four à découvert à 350° pendant 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le dessus soit légèrement doré.
Ne remuez pas.
Donne 6 portions.
Peut être préparé la veille et réchauffé.
Se congèle bien. Décongeler, puis couvrir et réchauffer au four à 350°.
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