Latija (Patrimônio: Guam)
Latija(Heritage: Guam) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 2/3 c. água, 1 lata de leite cravo, 1/4 c. amido de milho, 2 ovos e 1 pão de ló (8 onças), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte o pão de ló em fatias de 1/3 de polegada.
Coloque em uma travessa e reserve.
Em uma panela grossa de 1 litro, leve 1 1/3 xícara de água ao ponto de ebulição e adicione o leite e o açúcar.
Misture 1/3 xícara de água com amido de milho e baunilha. Aos poucos, adicione isso à mistura de leite. Continue cozinhando, mexendo sempre, até a mistura borbulhar. Retire do fogo e acrescente a manteiga.
Despeje os ovos bem batidos no pudim em 4 adições, mexendo vigorosamente após cada adição.
Despeje sobre as fatias de pão de ló.
Polvilhe com canela. Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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