Latija (Patrimoine : Guam)
Latija (Patrimoine : Guam) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 2/3 c. d'eau, 1 boîte de lait d'œillet, 1/4 c. fécule de maïs, 2 œufs et 1 génoise (8 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Couper la génoise en tranches de 1/3 de pouce.
Placer sur une assiette et réserver.
Dans une casserole épaisse de 1 litre, porter 1 1/3 tasse d'eau à ébullition et ajouter le lait et le sucre.
Mélangez 1/3 tasse d'eau avec la fécule de maïs et la vanille. Ajoutez-le progressivement au mélange de lait. Poursuivre la cuisson en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Retirer du feu et ajouter le beurre.
Versez les œufs bien battus dans le pouding en 4 fois en remuant vigoureusement après chaque ajout.
Verser sur les tranches de génoise.
Saupoudrer de cannelle. Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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