Galletas de "último minuto"

Derrita un poco la mantequilla en el microondas.

Agrega el azúcar y la nata, luego los huevos y bate bien. Agrega la harina, la levadura en polvo y la sal. Agrega la leche y la vainilla.

Deje caer cucharaditas en una bandeja para hornear engrasada. Aplanar con un tenedor mojado en azúcar y espolvorear un poco más de azúcar por encima.

Hornee a 350° durante 6 a 8 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Puede hornearlas media hora antes de ir corriendo a una reunión y a todos les encantarán estas galletas suaves y súper buenas.

Si tienes un poco más de tiempo, enfría la masa y ya está bien estirada y cortada con cortapastas.