„Last-Minute“-Kekse

Butter in der Mikrowelle leicht schmelzen.

Zucker und Sahne hinzufügen, dann Eier hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Milch und Vanille hinzufügen.

Teelöffelweise auf ein gefettetes Backblech tropfen. Mit einer in Zucker getauchten Gabel flach drücken und noch etwas Zucker darüber streuen.

Bei 350° 6 bis 8 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Sie können diese eine halbe Stunde vor Ihrer Abreise zu einem Meeting backen und jeder wird diese weichen, superleckeren Kekse lieben.

Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, kühlen Sie den Teig ab und rollen Sie ihn gut aus und schneiden Sie ihn mit Keksausstechern aus.