兰伯特扔的卷
兰伯特投掷卷是一种相当简单的烘焙食品,您可以在大约 2 小时 2 分钟内准备好。用 制成。糖, 。干活性酵母,c。温水角温牛奶和c.融化的黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将糖和酵母在温水中混合。
静置 5 到 10 分钟或直到酵母开始起泡。
在一个大搅拌碗中彻底混合牛奶、黄油、糖、鸡蛋和盐。
加入酵母混合物和 3 1/2 杯面粉,必要时再加一点,制成柔软、柔韧的面团。
将面团放在撒了面粉的板上,静置,同时清洁碗并涂上黄油。轻轻揉面团 4 至 5 分钟,加入面粉,直至面团光滑如丝。
将面团放回碗中; cover with plastic wrap and let rise in a warm place until the dough is doubled in size.
在 12 杯松饼盘上涂黄油。
将面团打孔;捏出直径约 1 1/2 英寸或足以填满 1/2 松饼杯的碎片,然后滚成光滑的球体。
将两块这样的碎片放入每个准备好的松饼杯中。
(它应该是紧密贴合的。)用保鲜膜松散地覆盖面团 45 分钟。
将烤箱预热至 350°。
将面包卷烘烤 20 至 25 分钟或直至呈浅棕色。当它们冷却到可以扔的时候就可以上桌了。
可投掷 12 卷。
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