羊肉塔吉锅

羊肉塔吉锅

🌍 摩洛哥菜 👁️ 23 次浏览

羊肉塔吉锅是一道比较简单的摩洛哥国际菜肴。该食谱由橄榄油、洋葱、胡萝卜、羊腿和大蒜制成，提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。

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🔗 食谱改编自 TheMealDB

#塔吉锅 #中东风味 #摩洛哥菜 #晚餐
👨‍🍳 做法

在厚底锅中加热橄榄油，加入洋葱和胡萝卜。煮 3-4 分钟直至变软。

加入羊肉丁，然后将其全部煎成棕色。加入大蒜和所有香料，再煮几分钟或直至香气散发出来。

加入蜂蜜和杏子，在高汤块中捣碎，倒入大约 500 毫升的沸水或足以覆盖肉的水。充分搅拌并煮沸。转小火，盖上盖子，煮1小时。

取下盖子，再煮 30 分钟，然后拌入南瓜。再煮 20 – 30 分钟，直到南瓜变软、羊肉变软。与米饭或蒸粗麦粉一起食用，如果使用的话，撒上欧芹和松子。

📹 One-Pot Slow Cooked Lamb

📹 Moroccan raisin and onion tagine 🇲🇦✨

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