Name: Estofado de cordero
Ingredients: 1 1/2 lb. cordero, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 clove ajo, picado; 2 tbsp. aceite de oliva; 1/2 c. jerez; 1 hoja de laurel; 1 tsp. albahaca; 1 tsp. orégano; 1/2 tsp. pimienta; 1/2 tsp. pimienta de Jamaica; 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos; 2 zanahorias medianas, raspadas y cortadas en rodajas; 2 stalks apio, en rodajas; 1 cebolla mediana, cortada en gajos pequeños; 1 can tomates, picados (agregue líquido también); 1/2 c. hongos; maicena; agua

Estofado de cordero

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El estofado de cordero es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de cordero, cortado en cubos de 1 pulgada, 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1/2 c. jerez y 1 hoja de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.