Lammeintopf
Lammeintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Lammschulter, gewürfelt, 1/4 c. Mehl, 2 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer und 3 EL. Mit Salatöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Mehl, Salz und Pfeffer zu einem gewürzten Mehl hinzufügen. Reis kochen; heiß halten.
Zwiebel, Sellerie und Knoblauch in Butter anbraten, bis sie leicht braun sind.
Lammfleisch und Flüssigkeit hinzufügen und würzen.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
Mit Mehlmischung andicken.
Legen Sie die Lammwürfel in eine braune Papiertüte mit gewürztem Mehl.
Schütteln, bis das Lammfleisch gleichmäßig bedeckt ist. Salatöl in einer schweren Pfanne erhitzen.
Lammfleisch von allen Seiten gut anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und goldbraun braten.
Selleriesamen, Rosmarin und Wasser hinzufügen.
Abdecken und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Karotte und Zwiebel hinzufügen.
30 Minuten kochen lassen.
Mit Petersilie bestreuen.
Über Kartoffelpüree oder Knödeln servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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