ラムシャンク - オーブンロースト
ラムシャンクのオーブンローストは、適度に簡単なディナーです。ラムすね肉2本、1/2センチで作ります。小麦粉、小さじ3/4。塩、大さじ1パプリカとニンニク 1 片 (各すねあたり) を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
各シャンクに切り込みを入れ、ニンニクのクローブを挿入します。
すね肉を小麦粉、塩、パプリカで丸め、油で焼き色をつけます。
シャンクを大きなベーキングパンに移します。
フライパンにレモン汁を加え、茶色の部分とグレービーソースを混ぜます。
月桂樹の葉とコショウの実を加えます。
これをシャンクの上に注ぎます。
蓋をして350度で1時間焼きます。
4等分したサツマイモ、インゲン、塩を加えます。
蓋をして肉に火が通るまで焼きます。
シャンクはお一人様1本までとさせていただきます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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