Agneau, haricots rouges et tomates
L'agneau, les haricots rouges et les tomates sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 à 1 lb de restes d'agneau rôti ou d'agneau grillé au barbecue, 1 boîte (27 oz) de haricots rouges foncés ou de haricots secs préparés, 3 c. tomates coupées en conserve, 3 c. poudre de chili ou au goût et sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélangez l'oignon, le persil et l'ail.
Coupez l'agneau cuit en petits morceaux.
Faire revenir la viande dans un peu d'huile ou dans sa propre graisse.
Ajouter le mélange d'oignons et faire revenir 5 minutes.
Ajouter les tomates, la poudre de chili et le sel (si nécessaire); incorporer les haricots.
Laisser mijoter environ 20 minutes.
Très bon avec du pain de maïs.
Pour 4 personnes.
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